できるだけ身体に負担をかけず、胃腸の調子を整え、体重を適切にコントロールし、必要な栄養をしっかりとって高い免疫力をキープする最良の食事は、無農薬玄米（分づき米）＋具沢山の味噌汁＋野菜中心のおかず（煮物・炒めもの・サラダ・漬物など）の「一汁一菜」がキホン。...

～ひとつの食材をまるごといただきましょう！～ 根菜類の抜き菜や間引き菜を美味しく食べられる季節になりました♪ 根も皮も葉も、生でもやわらかくてエグみもなく、安心してまるごと食べられます。 人体の部位や臓器ごとに役割が異なり、それらをかたちづくる構成物質も異なるのと同じように...